简介：“分不清什么是转基因，但是昨天报纸上说道了，转基因无法不吃，所以我今天要去菜市场去找土黄豆和花生。”同住成都市万年场的李女士说道，他们全家每天早上都习惯了在家制做豆浆，以前仍然在商场出售原料，但是昨天报纸上说道黄豆还是要不吃以前的土黄豆才是身体健康的，所以她打算今天就到菜市场去找寻以前的“土黄豆”。

简介：“分不清什么是转基因，但是昨天报纸上说道了，转基因无法不吃，所以我今天要去菜市场去找土黄豆和花生。”同住成都市万年场的李女士说道，他们全家每天早上都习惯了在家制做豆浆，以前仍然在商场出售原料，但是昨天报纸上说道黄豆还是要不吃以前的土黄豆才是身体健康的，所以她打算今天就到菜市场去找寻以前的“土黄豆”。只不过，近年来，食品安全屡屡经常出现问题，波及到食品生产的多个领域。

随着毒牛奶、学兵鸡、地沟油、塑化剂、皮鞋风波等一系列食品安全问题再次发生，强化食品企业监管和创建食品安全责任强制保险制度的呼声更加低，关于食品安全的话题不时性刺激着公众的神经。多方合力旧部取食安险今年4月，太平财险四川分公司与成都某区取食药监局达成协议共识，在其辖区内全面推行食品安全责任险保险试点工作，经过一个多月的希望推展，近日首次顺利与客户签单食品安全责任保险，堪称是意义深远影响。据理解，食品安全责任保险指被保险人向消费者获取食品时,因疏失或过错导致消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，导致第三者人身损害或财产损失后，被保险人可以取得适当标准的经济赔偿金。

今年年初，中国保监会牵头国务院取食安办和国家食药监管总局实施了《关于积极开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，希望有条件的地方先行先试。规定所谓食品安全责任险，是指以被保险人对食品安全事故受害人依法负起的赔偿金责任为保险标的的保险，需要为食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节的食品安全问题获取风险确保，有助食品安全事故再次发生后及时地补偿受害者消费者等。在今年全国“两会”上，四川省食药监局局长姚义贤就回应，今年，四川将创建一个食品药品企业的综合监管信息平台，将企业基本情况、诚信信息以及消费者评价都划入其中。去年7月份，省食药监局早已开始对60万家食品药品均须企业展开普查，摸清家底。

在企业基础信息上，四川将创建一个综合的监管信息平台。除了消费者可以在平台上查找信息，省食药监局也可以利用平台的大数据，来研判食品安全风险。

姚义贤回应，以往对食品、药品安全性的涉及数据，公布就公布了，还没获得有效地的利用。而食品、药品安全性风险研判，就必需要通过大数据分析。

通过大数据分析来研判我们的食品、药品否经常出现系统性、区域性的风险。因此，省食药监局将强化食品药品的抽样检查，通过这些数据汇总、研判，把问题歼灭在兴起里。通过风险监测和抽样调查，一旦找到问题产品，将拒绝企业及时解任。投保1200元最低赔偿50万元6月1日，在当地食药监管部门的引领下，犍为县寿保乡乡村厨师谭宗荣向保险公司出售了1200元的食品安全责任险，根据投保协议，未来一年内如他办理的“坝坝宴”经常出现食品安全事故，将最低取得保险公司50万元的赔偿。

据理解，在犍为县所在的乐山市，食品安全责任险已于今年5月开始全面铺开，参保范围涵括了所有食品企业，特别是在针对如“坝坝宴”等高风险食品，谭宗荣是犍为县第352支参保的乡村厨师队伍，此前该县有数351支乡村厨师队伍出售了食品安全责任险，最先的一批月底2014年年初之后已出售。此外，笔者还了解到，在德阳市、资阳市、自贡市荣县等地，食品安全责任险都已开始试点实行。

保险反潜维护消费者利益今年4月实施的新版《食品安全法》第四十三条也明确规定，地方各级人民政府应该采取措施希望食品规模化生产和连锁经营、仓储，希望食品生产经营企业参与食品安全责任保险。在国务院取食安办、国家食药监总局、保监会的牵头发文中，把食品安全责任险对老百姓的意义阐释为“不利于充分发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提升食品安全事故防治和救助水平，维护消费者的合法权益。”另外，国家也具体，希望以下领域食品生产经营单位大力投保食品安全责任保险：食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶、软饮料、糕点等企业。

第二类是经营环节的集体用餐仓储单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的劲射食品经营单位等。最后一类是当地特有的、归属于食品安全事故高发的行业和领域。而据理解，为了给企业套上“紧箍咒”，省食药监局将确认一批高危企业，给这些企业确认一个分值。

此后，企业如果经常出现一次违规违纪、违法的事情就扣住一定的分数，扣住完了之后就必需新的证书。也就是说，扣完之后，企业的食品生产许可将被注销，必需新的证书取得资质后才能生产。另外，四川还将逐步创建食品、药品可追溯体系。

在四川的部分区域，肉菜追溯到体系早已可行性创建，但是很多市州还没成事。因此，今年，省食药监局期望对大宗的食品创建可追溯制度，主要还包括粮油、猪肉、奶制品等等。其次，四川将强化对食品、药品企业的监管，并强化行政处罚信息的透露。

通过这种方式来约束食药监部门自身，另外也不断扩大消费者的知情权，并且对企业起着威吓起到。声明：凡本网车站标明“来源：沃保网”的文章，版权均属沃保网所有，如须要刊登，请求再行读者《内容刊登许可解释》，按照涉及规定取得许可。予以许可，禁令刊登、摘编，如有违背，追究责任法律责任；资讯内容中如有提到保险产品信息仅供参考，明确请以保险公司官方月条款不尽相同；如有牵涉到信息准确性偏差，请求联系沃保官方客服。

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